サービス事例一覧

教育研修 事例

pac_ken_j_main
pac_ken_j_photo06 pac_ken_title02

ゼロンの「ホール接客応対基礎研修」サービスをご導入いただきました、大都興業株式会社 吉田好利常務取締役様にお話しを伺ってまいりました。

pac_ken_j_photo01

[法人名] 大都興業株式会社
[店舗名] ピラミッド

その他、千葉県内に
 「777NEW MIYAKO」「セブンスター」を経営

教育研修サービスを導入した経緯と目指す接客

pac_ken_j_photo03

創業以来、地元密着でお客様に愛されてきました。
ただし、営業的には、俗に言われる「100年に一度の経済危機」の影響は少なからずあり、かつ、近隣競合店との競争も激化してきている。

そのような中、自店は、オープン以来、割とフランクな接客で好評をいただいていたので、どちらかというとマニュアルで固めた杓子定規なオペレーションは進めてこなかったのですが、時代の流れもあるのか、お客様のニーズは徐々に「ある程度、型にはまった接客」を好まれるように変化してきました。

pac_ken_j_photo02

ただ、自店の良さである「柔らかい接客」は崩したくなかった!マニュアルという杓子定規な型と臨機応変なフランクな接客という二律背反するものを融合させたいと考え、社員スタッフを含め経営する3店舗のスタッフ全員に「ホール接客応対基礎研修」を受けさせることを決めたのです。

教育研修をゼロンに依頼した経緯

pac_msproj_title02

外部研修については、過去も導入したことがあり、その研修内容は満足できるものでスタッフの意識も上がり自社のオペレーションの土台作りに貢献してくれるものでありました。

今回の研修では、その土台部分を理想のオペレーションレベルに伸ばすために、座学で「サービスとは・・・」という形式ではなく、実際のオペレーションをロールプレイングで行いたいと考えていました。
そこで、数社の研修内容を検討したのですが、ゼロンのホームページを見て、その内容と雰囲気が、自店の目指す「柔らかい接客」に近いと感じて依頼したのです。

今回ゼロンの教育研修を導入しての感想

今回、3店舗のほぼ全スタッフに研修を受けてもらいましたが、実際、研修を受けているところを見ても、皆、とてもいきいきと楽しそうに研修を受けていたので、安心したというのが率直な感想です。

ピラミッド画像

研修を実施することを伝えたときに、一部のスタッフは渋い顔をする者も居たのですが、今回の研修では、ロールプレイングの中でも笑顔がこぼれており、楽しく学べたのではないかと思います。後は、この研修で学んだことを実際のオペレーションに生かし、定着化させることが重要になりますね。

弊社 担当者コメント

大都興業吉田常務とゼロン担当者平井、写真

[担当者 平井](写真右)

今回、「ホール接客応対基礎研修」サービスをご導入いただきありがとうございます。

同社をご訪問するたびに感心いたしますのは、スタッフの皆さんが、本当に明るい笑顔で迎えてくれる点です。
まさに、吉田常務のおっしゃられる「柔らかい接客」というのが、ここに活かさせているのだと感じます。

その同社の良さの部分を伸ばすことを、お手伝いさせていただけましたことを光栄に思います。今後とも、末永いお付き合いをお願いいたします。

ページの先頭へ戻る

|サービス紹介|zuttowork|お知らせ| 会社案内|FAQ|お問い合わせ|メールマガジン|トップページ|